Hodowla – zespół zabiegów i procesów w wytwarzanych sztucznie optymalnych warunkach dla rozwoju hodowanego zwierzęcia bądź rośliny, mający na celu otrzymanie w warunkach stworzonych przez człowieka organizmów żywych (np. doświadczalnych w nauce).

---

Obecna sytuacja w Polsce zmienia oblicze wsi. Obecnie hodowla z drobnych gospodarstw rolnych zmienia się w profesjonalne zakłady hodowlano przetwórcze.

Tylko takie podejście do hodowli ma szanse na przetrwanie i osiąganie zysków.

Troszkę danych statystycznych poniżej.

Główne działy hodowli zwierząt gospodarskich opiera się w Polsce na:

Hodowli trzody chlewnej
W Polsce hoduje się ok 20 min sztuk trzody chlewnej, co daje 2,3 % światowego udziału.

Hodowla bydła
W Polsce hoduje się ok około 9 min sztuk bydła, co daje 0,8 % światowego.

Hodowla owiec
W Polsce hoduje się ok około 4 min sztuk, co daje 0,4 % udział na arenie międzynarodowej.

Hodowla koni
W Polsce hoduje się ok około 1000 tys. sztuk koni ale co roku liczba ta maleje




Nie ma już prawie lub jest coraz mniej takich miejsc w których hodowla prowadzona jest metoda tradycyjną. wszędzie mechanizacja, intensyfikacja produkcji, sztuczne pasze... To wszystko prowadzi do tego że szynka nie ma smaku szynki a udko z kurczaka zawsze jest takie same czyli nijakie... bez przypraw nie da się tego zjeść.

Jak to ma smakować skoro świnia ma 3 miesiące życia więc jest karmiona dopalaczami?

przykro o tym pisać bo ja jeszcze pamiętam smak szynki, czy schabowego z kością ze świnki karmionej otrębami i ziemniakami. Pamiętam jak podjadałem te ziemniaki, obieralem ze skórki i wsuwałem z solą.

Ehhh... nie te czasy nie ten świat i tylko koni żal....